Receita de Galinha Caipira

INGREDIENTES:

• 1 galinha caipira limpa e cortada

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho amassados

• 1 colher (chá) de açafrão

• 3 colheres (chá) de óleo

• 1 tablete de caldo de galinha (opcional)

• cheiro-verde a gosto

• sal e pimenta a gosto

• 3 xícara de água fervente COMO FAZER:

1. Corte o frango em pedaços e tempere com alho, sal, pimenta e o açafrão;

2. Aqueça o óleo em uma panela;

3. Refogue a galinha até ficar bem coradinha;

4. Depois que a galinha dourar, acrescente cebola e refogue mais um pouco;

5. Adicione água e o caldo de galinha;

6. Deixe ferver por 20 minutos ou até o frango ficar macio. Se necessário, acrescente mais água;

7. Acrescente o cheiro-verde e sirva em seguida! Você vai adorar! Bom apetite!